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德昂酸茶

德昂族种茶历史久远,不管到何处居住都喜欢种茶。迄今为止,凡是德昂族居住过的村寨遗址周围都有数百年树龄的老茶树。德昂族茶叶是一绝,德昂族酸茶更是举世闻名。德昂族制茶为原始土法加工,制茶艺人都是经过口传口授,言传身教,代代相传。德昂族酸茶分为干茶、湿茶,史书称为“谷(沽)茶”,食用酸茶不必煎煮,从竹筒内取出即可食用,酸茶微酸苦,略带回甜味。这种茶能解暑、清热、治病,在气候炎热的地区,人们都喜欢食酸茶。
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德昂族种茶历史久远,不管到何处居住都喜欢种茶。迄今为止,凡是德昂族居住过的村寨遗址周围都有数百年树龄的老茶树。德昂族茶叶是一绝,德昂族酸茶更是举世闻名。德昂族制茶为原始土法加工,制茶艺人都是经过口传口授,言传身教,代代相传。德昂族酸茶分为干茶、湿茶,史书称为“谷(沽)茶”,食用酸茶不必煎煮,从竹筒内取出即可食用,酸茶微酸苦,略带回甜味。这种茶能解暑、清热、治病,在气候炎热的地区,人们都喜欢食酸茶。

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